如何選擇液體灌裝機(jī)

    將加工后的食品物料按預(yù)定量充填到包裝容器（瓶、罐、盒、桶、袋、軟管等）內(nèi)的裝置稱為裝料或充填機(jī)械。充填酒水及飲料等液體產(chǎn)品的裝料機(jī)械通常稱為灌裝機(jī)，液體的灌裝分為手工灌裝和機(jī)械灌裝兩種。因?yàn)椴捎脵C(jī)械化灌裝不僅可以提高勞動生產(chǎn)率，減少產(chǎn)品的損失，保證包裝質(zhì)量，而且可以減少生產(chǎn)環(huán)境與被裝物料的相互污染。因此，現(xiàn)代化酒水生產(chǎn)行業(yè)一般都采用機(jī)械化灌裝機(jī)。

(一)按容器的運(yùn)動路線分類 根據(jù)灌裝時對容器運(yùn)動路線的不同，可分為：

1.旋轉(zhuǎn)式灌裝機(jī)

2.直線移動式灌漿機(jī)

(二)按灌裝方法分類，可分為：

1.常壓灌裝法

2.等壓灌裝法

3.負(fù)壓灌裝法

4.虹吸式灌裝法

5.機(jī)械壓力式灌裝法

(三)按定量裝置分類，可分為：

1.旋塞式

2.閥門式

3.滑閥式

4.氣閥式

　　提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。液體灌裝機(jī)的發(fā)展非常迅速，在很多行業(yè)中都扮演著重要的角色，可以說是不可缺少的一部分，那么，企業(yè)在選擇灌裝機(jī)時應(yīng)該遵循怎樣的原則呢?

    合理選擇液體灌裝機(jī)是保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。一般來說，應(yīng)密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際，盡量選擇質(zhì)量好、效率高、結(jié)構(gòu)簡單、使用維修方便、體積小、重量輕的灌裝機(jī)，為生產(chǎn)工藝服務(wù)的原則。首先應(yīng)根據(jù)灌裝物料的性質(zhì)（粘度、起泡性、揮發(fā)性、含氣性等）選擇適宜的灌裝機(jī)，以滿足生產(chǎn)工藝要求。例如對于芳香較濃的酒液，為避免揮發(fā)性芳香物質(zhì)受到損失，一般應(yīng)采用容杯式或常壓灌裝機(jī)；對于果汁類料液，為了減少與空氣接觸，保證產(chǎn)品質(zhì)量，一般應(yīng)采用真空加汁類灌裝機(jī)。其次，應(yīng)使灌裝機(jī)的生產(chǎn)能力和前后工序的加工、包裝機(jī)械的生產(chǎn)能力相匹配。

　  一、符合食品衛(wèi)生的原則：由于酒水、飲料行業(yè)的特殊衛(wèi)生要求。因此所選灌裝機(jī)在結(jié)構(gòu)上直接接觸物料的部件應(yīng)便于裝拆和清洗，不允許有死角。而且要有可靠的密封措施，嚴(yán)防雜物混入和物料散失。

　　二、生產(chǎn)率高和產(chǎn)品質(zhì)量好的原則：選擇適宜的灌裝機(jī)，以滿足生產(chǎn)工藝要求。例如對于芳香較濃的酒液，為避免揮發(fā)性芳香物質(zhì)受到損失，一般應(yīng)采用容杯式或常壓灌裝機(jī)；對于果汁類料液，為了減少與空氣接觸，保證產(chǎn)品質(zhì)量，一般應(yīng)采用真空加汁類灌裝機(jī)。

　　三、使用安全，維修方便的原則。灌裝機(jī)的操作、調(diào)整應(yīng)方便省力，使用安全可靠。而且其結(jié)構(gòu)應(yīng)便于拆裝組合，零部件應(yīng)通用化、標(biāo)準(zhǔn)化，另外還應(yīng)優(yōu)先選擇價格低、重量輕、體積小的灌裝機(jī)。

　　四、工藝范圍寬的原則：灌裝機(jī)的工藝范圍是指其適應(yīng)不同生產(chǎn)要求的能力。工藝范圍越寬，越能提高設(shè)備的利用率，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，即利用同一設(shè)備可以灌裝多種物料和多種規(guī)格。因此為了適應(yīng)酒水、飲料行業(yè)多品種、多規(guī)格的生產(chǎn)要求，應(yīng)選擇工藝范圍盡可能寬的灌裝機(jī)。

    所以綜合說液體灌裝機(jī)的選購一定要謹(jǐn)慎，絕對不能盲目，必須根據(jù)自身企業(yè)的需求，購買適合自己的液體灌裝機(jī)。所謂性價比高的液體灌裝機(jī)并不是說它的功能很強(qiáng)大，所以它的性價比高，性價比高是針對于三個方面來說的，首先就是適不適合企業(yè)，其次是功能能不能更好的滿足企業(yè)的需求，第三就是價格了。價格可以貨比三家，其他的就一定要仔細(xì)挑選了，從上邊的液體灌裝機(jī)和粘稠液體灌裝機(jī)來分析，我們就可以發(fā)現(xiàn)同時液體灌裝機(jī)械，但是兩者還是有一定的區(qū)別的，所以說，購買要謹(jǐn)慎。一臺好的機(jī)器不僅能夠給企業(yè)造成很好的生產(chǎn)回報，同時還省去了您很多的管理精力，可謂是一舉二得。

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